The Basic Principles Of Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia
The Basic Principles Of Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia
Blog Article
Meski sering ditemui dalam kehidupan sehari-hari, mungkin ada yang belum tahu beberapa fakta menarik tentang kecap. Dari mulai banyak yang menggunakan nama binatang hingga sering mengklaim sebagai nomor satu. Simak fakta unik kecap yang telah kumparanFOOD rangkum untuk kamu.
Modifikasi itu hadir karena orang Indonesia cenderung suka cita rasa manis. Oleh karena itulah ditambahkan gula merah, dan lahir apa yang disebut sebagai kecap manis. Di dunia internasional, kecap ini dikenal dengan sebutan sweet soy sauce
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat weblog khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Lewat buku yang dikemas eksklusif setebal three hundred halaman dan diterbitkan oleh Afterhours E book ini, Bondan 'memproklamasikan' bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.
”Bisa dikatakan, kecap manis dari campuran gula pertama kali dibuat oleh nenek moyang di Nusantara. Semua itu menunjukkan ketangguhan adaptasi para perantau Tionghoa yang menyesuaikan produk dengan selera pasar,” ucapnya.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Blitar terkenal dengan Kampung Coklat nya, selain itu banyak juga berbagai makanan khas Blitar yang perlu dicoba karena merupakan bagian dari kekayaan Indonesia. Sebagian besar wisatawan mancanegara menyukai kuliner yang tersebar di berbagai kota Negara Pancasila ini, salah satunya yaitu Blitar.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Sehingga rasa gurih dan pedas begitu kuat menyatu, serta tidak mudah dipisahkan dari lidah pada gigitan pertama. Ditambah tekstur ayam yang empuk, membuat siapa pun yang mencoba pasti merem klik disini melek dibuatnya.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Croissant adalah roti lezat yang berasal dari Prancis. Roti yang renyah di luar dan lembut di dalam ini sering disantap sebagai sarapan atau camilan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang sempurna menjadikannya favorit banyak orang di seluruh dunia.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Lewat buku yang dikemas eksklusif, setebal 300 halaman, dan diterbitkan oleh Afterhours Reserve ini, Bondan ‘memproklamasikan’ bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.